Substancje uczulające

Poszukując przyczyn alergii zastanawiamy się jakie są powszechne alergeny? Przede wszystkim należy wymienić niektóre pokarmy. Przykładem są jajka. Alergia na białko jaja kurzego występuje najczęściej u małych dzieci. Mleko i nabiał to produkty, na które bardzo często występuje alergia. Właściwości uczulające mają wszystkie orzechy rosnące na drzewach, orzechy włoskie, laskowe, orzechy nerkowca oraz migdały i orzeszki piniowe. Orzechy często występują w różnych produktach, czasem tylko w ilości śladowej, jednak ktoś kto jest na nie uczulony, może odczuć tego skutki. Występują w pieczywie, czekoladach, kuchni azjatyckiej, kremach czekoladowych. Seler to kolejny produkt często wywołujący reakcje alergiczne. Alergizujące są jego korzeń, liście, nasiona i łodyga. Może on występować w różnych daniach, sałatkach, gotowych zupach, pasztetach, przyprawach warzywnych. Wiele osób uczulonych jest na gluten, zawarty jest w zbożach takich jak żyto, orkisz, jęczmień, pszenica, owies, gluten zawierają też niektóre leki. Oprócz pokarmów alergię wywołują kurze, roztocza, grzyby, pyłki kwiatów, jad owadów. Wiele osób skarży się w okresie wiosennym, gdy pylą kwiaty i drzewa, alergia na pyłki najczęściej objawia się katarem, zapaleniem spojówek i reakcją skórną.

Dodatkowa opinia

Uczulenia w dzisiejszym świecie są niestety zmorą wielu ludzi i ciężko tak naprawdę powiedzieć, co za to odpowiada – czy tryb życia, czy niewłaściwe pożywienie, a może jakieś zmiany genetyczne… Faktem jest jednak, że osoby dotknięte uczuleniami na różne substancje muszą ich unikać jak ognia, bowiem kontakt może wywołać bardzo nieprzyjemne skutki, nawet ze śmiercią włącznie. Widzimy więc, jak niebezpieczne potrafią być owe substancje uczulające. W kwestii jedzenia mogą to być chociażby takie alergeny jak gluten, orzechy, mleko, można być też jednak uczulonym na przykład na sierść psa czy kota, pyłki traw, kurz, określone materiały, jak na przykład lateks i tak dalej. Jest ich na prawdę mnóstwo.

Sprawdź również: https://life-star.pl