Nie ma osoby, która w swoim życiu nie przeżyłaby sytuacji stresowej. Stres dopada każdego i ma wpływ na wiele obszarów w naszym życiu. Uczucie to, gdy trwa przez chwilę, czasami może działać mobilizująco. Gorzej, gdy mamy do czynienia z długotrwałym, nieustępującym stresem. Taki stres działa na nas destrukcyjnie i może powodować szereg problemów zdrowotnych, jak na przykład depresja, nerwica, bezsenność, bóle głowy, problemy z sercem, czy problemy trawienne. A czy stres ma wpływ na zaburzenia żywieniowe? Oczywiście, że tak.
Są dwie grupy osób. Niektórzy walcząc z nieprzyjemnymi emocjami- zajadają je, a niektórzy całkowicie tracą apetyt, nie mogąc wtedy przełknąć najmniejszego kęsa pożywienia. Ci, którzy sięgają po jedzenie, nie czując głodu, próbują w ten sposób odciągnąć swoje myśli od stresującej sytuacji. W rezultacie takie działanie i tak nie przynosi skutków, a wpędza w jeszcze większą depresję i poczucie winy. Druga grupa osób, pod wpływem stresu potrafi nie jeść nic całymi dniami, nie czując nawet głodu. Często zwiększa wtedy spożycie kofeiny lub nikotyny. Gdy taki stan trwa przez dłuższy okres czasu, prowadzi do poważnych zaburzeń żywieniowych, a ich efektem może być drastyczny spadek wagi, lub otyłość.
